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Le Gin St. Laurent, c’est une bouffée d’air du large chargé de sel, de puissantes notes herbacées et florales entremêlées d’un arôme de pinède qui rappelle la forêt boréale québécoise. Un gin complexe issu d'une improbable union d'aromates provenant des quatre coins du globe et d'algues du Saint-Laurent.

Distillé en petits lots à Rimouski, le Gin St. Laurent est un authentique gin artisanal entièrement naturel. Après une infusion à la vapeur d'aromates exotiques dans un panier unique de type «scaphandrier», notre gin est lentement macéré avec des algues laminaires récoltées à la main au Bas-Saint-Laurent.

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AROMATES

Baie de genièvre • graine de coriandre • racine d’angélique • écorce de casse • racine de réglisse • écorce de citron • écorce d’orange amère • graine du paradis • baie de cubèbe • algue laminaire (kombu)

NOTES de DÉGUSTATION

Une première approche herbacée et florale laisse place à des notes de pinède suivies d’arômes pâtissiers, d'effluves d’agrumes et d’une pointe poivrée. L'algue laminaire, aussi appelée baudrier de Neptune, donne au Gin St. Laurent sa couleur verdâtre caractéristique et une douce finale fraîche et légèrement iodée.

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PRIX & DISTINCTIONS

«Distillerie canadienne de gin de l'année»

New York International Spirits Competition 2016

«Un des dix spiritueux majeurs découverts en 2017»

Revue du vin de France

«Je crois qu'il s'agit du meilleur gin que j'aie goûté à ce jour! Succulent et original, j'adore!»

Québec Whisky

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OÙ TROUVER LE GIN ST. LAURENT

 
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Québec - SAQ

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Suisse - BagBrands

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