St. Laurent GIN BOREA

Encapsuler la forêt côtière du Bas-Saint-Laurent

Avez-vous déjà exploré les forêts du Parc du Bic juste après la pluie? L’odeur de la terre mouillée, de la mousse, des bourgeons printaniers, ou les parfums des jeunes pousses de conifères et des vieux pins qui vous taquinent les narines pendant votre promenade. Ce sont ces moments de connexion précieux avec la nature que nous souhaitions évoquer avec la création de ce nouveau gin hommage à la forêt côtière du Parc du Bic et du Bas-Saint-Laurent.

AROMATES

Genièvre, pousse de sapin baumier, écorce de pin rouge, ramille de bouleau jaune, usnée barbue et poivre des dunes

NOTES de DÉGUSTATION

La distillation à froid en vacuum du sapin baumier, une espèce emblématique de la forêt boréale, apporte des notes tropicales inattendues de pamplemousse. L'écorce de pin rouge, les ramilles de bouleau jaune, le poivre des dunes et l’usnée barbue évoquent des souvenir de balade en sous-bois.