Réservation ici (quelques places encore disponibles)

Samedi 27 avril sera la dernière collaboration gastronomique de la saison avec la Distillerie St. Laurent.

Pour l’occasion, on poursuit sur la lancée des derniers événements : un menu 4 services où le style de Projet Yaku et sa créativité se manifeste à travers la combinaison inattendue d’ingrédients et de techniques innovantes. Ne manquez pas cette dernière édition de la Soirée gourmande 2024.

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Dans le cadre de la tournée Voyage Autour Du Gin, nous accueillons Lukas Lavoie qui
vous offrira un atelier enrichissant en deux parties. L'atelier inclut la dégustation de 6
gins, dont le Gin Vieux 3 ans de la Série Exploration de la Distillerie du St. Laurent! *Ceci n'est pas un atelier de mixologie mais plutôt de dégustation et découverte des gins. 

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Sortez votre chemise à carreaux, notre terrasse du bar se convertit en cabane à sucre en bord de mer!

Au menu, de la tire d’érable, les fameux “petits cornets” à l’érable, de la musique trad et des cocktails mettant en vedette notre Acerum 3 ans, notre délicieuse eau-de-vie d’érable vieillie. 🍁

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Venez vivre une expérience “temps des sucres revisité” dans le cadre de notre deuxième soirée gourmande en collaboration avec Adrian Pastor, de Projet Yaku!

Laissez-vous transporter par les subtilités de l'érable où s'entrelacent harmonieusement les nuances umamis, salées et sucrées qui confirment le caractère unique de ce produit d’ici! Ppppsssst le St. Laurent Acerum 3 ans sera mis en valeur au dessert! 🍁

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Du jeudi 21 mars au samedi 23 mars, venez découvrir nos cocktails mettant en vedette cette eau-de-vie d’érable emblématique du Québec (et unique au monde!). Il sera également possible de déguster plusieurs acerums de différents artisans-distillateurs de la province. * La boutique sera exceptionnellement ouverte vendredi 22 mars de 15h à 18h et samedi 23 mars de 13h à 18h!

Découvrez nos différents ateliers de mixologie ici!

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Sous la thématique “Country ta vie”, les artisans de l’encre bas-laurentiens Charlotte No, Jonathan Cloutier et Encre Marine sont de retour! 🤠

QUAND: vendredi 1er mars, dès 13h et jusqu’à épuisement des poignets!

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Rejoignez-nous pour une Saint-Valentin gourmande en bord de mer à la Distillerie du St. Laurent, en partenariat avec le chef Adrian Pastor du Projet Yaku. 

Profitez d'un souper gastronomique de 4 services mettant en vedette des plats du terroir, dans une ambiance chaleureuse au bar de la Distillerie. 

Coût: 70$ +taxes par personne / 4 services 

Alcool non inclus. Le menu régulier sera disponible (cocktails, vins d’importation privée, bière locale et mocktails)

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En plein cœur de l'hiver, nous défions les vents froids de février en lançant notre annuelle SOIRÉE TIKI !

Au programme : rhum et Acerum, fruits exotiques, petites ombrelles en papier, colliers de fleurs, une ambiance musicale chaleureuse, et évidemment, une dose généreuse de kitsch! Le foyer sera d’ailleurs de la partie, histoire de contribuer à l’illusion, l’espace d’un soir, que nous sommes à festoyer dans le Sud à bas prix!! 🏖

Tenue vestimentaire: ta plus belle chemise hawaïenne

Aucune réservation, première chemise arrivée, première chemise servie!

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La Distillerie du St. Laurent est ravie de vous convier à une soirée exceptionnelle dédiée à la découverte de l'Acerum du Québec. Rejoignez-nous pour une expérience unique mettant en lumière l'art de la distillation et la richesse des saveurs de notre terroir. 

Distilleries Participantes:

• Distillerie Fove, Distillerie Mitis, Distillerie Témiscouata, Distillerie Shefford et Distillerie du St. Laurent

Rencontrez les artisans passionnés de ces distilleries qui seront présents pour partager leurs histoires, leurs inspirations et échanger avec vous sur l'univers captivant de cette eau-de-vie d’érable unique. 

• Entrée libre

• La boutique sera exceptionnellement ouverte!

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Viens magasiner et trouver des pépites de vêtements usagés tout en sirotant un cocktail! Il y aura des vêtements pour tous et toutes! 

Entrée gratuite et groove musical

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Que diriez-vous de profiter d’une bonne fondue au fromage accompagnée d’un verre de vin tout en relaxant aux sons des crépitements du feu de notre foyer?

Samedi 30 décembre, c’est la soirée chalet suisse à la Distillerie! Entrée gratuite! Qu’est-ce que ça implique?

2 choix de délicieuses fondue au fromage
Spéciaux sur le prix de tous les verres de vins
Plateaux de charcuteries et fromages disponibles

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Chers oiseaux, vous avez aimé cette buvette, vous avez certainement ri et entendu les histoires rocambolesques de Clavo, la tenancière. Elle ne sera malheureusement pas des nôtres MAIS, nous avons eu la chance de collaborer avec elle pour la sélection de vins d’importation privée! Clavo nous a même donné accès à sa playlist. #presquepareil

Événement gratuit
Ouvertures des portes: 16h
Commande de shooters “Bisous”: en tout temps!

Billets en prévente ici!

Dégustez quelque 1500 produits provenant des quatre coins du monde! Nous présenterons nos gins, nos whiskies et nos cocktails de poche, Amour Liquide!

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Introduction incluant l’histoire du gin&tonic et un rappel théorique sur l'univers des spiritueux

Matériel du barman/barmaid et approche créative

Exécution de 2 cocktails* spécial PIMP ton gin&tonic

Création d’un cocktail personnalisé surprise!

Cadeau souvenir

Billets en prévente ici!

Nous prendrons part à la première édition où bars à cocktails, restaurateurs et distilleries de la province présenteront leurs meilleurs cocktails à base de gin!

Où: 8 Rue Queen, Montréal, QC H3C 2N5

Billets en prévente ici!

Utilisé en guise de potion calmante pendant des siècles, un Julep évoque un bouquet d’ingrédients qui fait du bien…Ils ont donc choisi de le dire deux fois, et de travailler des saveurs avec leurs instruments!D’autres part, l’ambition ne manque pas pour cet amalgame de musiciens autodidactes et anciens de la scène rock québécoise.

Une douce trame lyrique greffée à des envolées rock et funk permettent d’encapsuler un genre unique, qui touche autant au Indie rock qu'à la pop. Le mariage acoustique et électrique confère au groupe une empreinte teinté de vivacité et de mélancolie.

Portes: 20h

Spectacle: 21h

Événement Facebook à venir!

Dès 16h, venez dans la cour intérieure déguster les délicieuses pizza cuites sur four à bois de Saison Deli!

Pas de réservation, premier arrivé, premier servi, quantités limitées. Les mineurs sont les bienvenus accompagnés d’un parent uniquement sur nos terrasses.

À PROPOS DE SAISON DELI:

En plus d’avoir un magnifique four à pizza mobile, Saison Deli se spécialise en pique-nique personnalisé, en événement champêtre en plus d’être un point de chute à la ferme. 

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C'est la fin de semaine de la Fête du Travail et il va faire un temps splendide!

La Distillerie et Projet Yaku vous convient à un festin d’huîtres fraîches dans la cour intérieure! À 2,50$ l’unité, ce serait péché de se priver! Pas de réservation, premier arrivé, premier servi

À PROPOS DE PROJET YAKU:

Péruvien d’origine, Adrian Pastor vit au Québec depuis six ans et est chef du Projet Yaku (ce qui signifie “eau” en langue indigène péruvienne quechua). Le fleuve Saint-Laurent lui a inspiré la quête d’expériences culinaires qui font découvrir sa région d’adoption. Vous avez probablement remarqué Adrian dans la dernière saison de l’émission Les Chefs! 

Événement Facebook à venir!

La Distillerie du St. Laurent vous propose cet été une série de soirées “muy caliente” avec la présence de la Lobo de Mar Taqueria dans notre cour intérieure dès 16h! Au menu, tacos bons à s’en lècher les coudes et musique “suave”!

Ceci est la dernière soirée tacos-sur mer de la saison! Pas de réservation, premier arrivé, premier servi! Les mineurs sont les bienvenus accompagnés d’un parent uniquement sur nos terrasses.