SAZERAC  

2 oz - St. Laurent Whisky 3 Grains

½ oz - Sirop simple

2 traits - Peychaud’s bitter

2 traits - Angostura bitter

¼ oz - Absinthe

1. Verser tous les autres ingrédients dans un verre à mélanger sauf l’Absinthe. 

2. Ajouter de la glace et remuer à l’aide d’une cuillère. 

3. Double-filtrer à l’aide d’une passoire dans un verre préalablement rincée d’Absinthe. 

4. Exprimer un zeste de citron et garnir avec celui-ci.